衣食住行是我們每個人不可或缺的部分，說到吃，食堂是我們生活中很常見的場所，尤其設立在學校。為了能做出好吃的食物，廚房設備是不可缺少的，那么您知道必備的食堂廚具有哪些嗎？下面一起來看看吧：
第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。
第三類是調整用具，主要包括調整的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房升級的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。
第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。
以上就是為您介紹的不可少的
食堂廚具，另外臺面使用的廚房用具有許多，刀具、鍋具、菜板、佐料罐等等。廚房的電器也偏多，如微波爐、冰箱、油煙機、烤箱等等，大家在選擇時一定要列好類，這樣就不會拉下了。
