商用廚房設備指的是在廚房里任何一個可以用手能摸到的設備，就屬于廚房里的設備，由于商用廚房的作用不同，所以設備的類別也不同，下面我們來了解一下具體的分類：
1、灶具設備：目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中，常見產品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸柜等。
2、排煙通風設備：是每個廚房應有的設施。常見的設備有豪華煙罩，運水煙罩，油煙凈化器，風機等設備，此類的設備的安裝要根據燃氣設備的多少以及面積來測算，須大于燃氣設備面積的20%以上，才能保證空氣的質量。
3、調理設備：此類設備數量比較多，名稱也很多，主要有這么幾種：工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架，3-5層菜架，面案工作臺，水池等設備，以不銹鋼制品為主。
4、機械類設備：這里主要用到的是一些小型的機械類的設備，比較常用的產品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆漿機，咖啡機，制冰機等產品，這些機械品牌種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據廚房的檔次需要來配備的。
5、制冷保溫設備：為了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4門，6門為較常見。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫臺、售飯臺等設備。熱水器也是必不可少的設備。
通過以上可知，商用廚房設備其大致可分為灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備五大類。我公司廚房設備的廠家，銷售的廚具性價比高，歡迎合作咨詢。
